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GASTRONOMIE AROMA UND ESSENZEN MALLORCAS

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Antonia Martín

Antonia Martín Chefköchin

MORGENSDas Frühstück wird in Form von Buffet angeboten. Am Tisch können Sie aus verschieden Eierspeisen und Crêpes wählen. Ebenfalls offerieren wir ein großes Kaffee- und Teeangebot, frischgepressten Orangensaft und hausgemachte Marmeladen.

MITTAGSAuf der Sonnenterrasse können Sie zwischen Salaten, Snacks, kleineren Gerichten oder dem mallorquinischen Pan amb Oli wählen.

ABBENDS Wir bieten Ihnen ein 3 Gang Menus an, wobei Sie zwischen verschieden Vorspeisen und Hauptgängen auswählen können oder Sie essen a-la-carte. Mallorquinische und mediterrane Spezialitäten prägen die Couleur unserer Speisekarte. Spezialität des Hauses ist der Lammbraten. Sie finden aber auch Salate, ein Fischangebot und eine vegetarische Alternative. Ein Großteil des Gemüses stammt direkt aus eigenem ökologischem Anbau, auch das Olivenöl ist aus eigener Produktion. Abgerundet wir die Karte durch eine ausgewählte Vielfalt lokaler und spanischer Weine.

Wenn Sie bei uns zu Abend essen möchten, müssen Sie sich bis spätestens 16:00 bei uns anmelden und Ihre Auswahl mitteilen, egal ob Sie Menu oder a-la-carte essen. Am Ankunftstag bitten wir Sie ebenfalls um Voranmeldung. Wir danken Ihnen für Ihre Hilfe.

LOBENDE ERWÄHNUNGEN

  • Mallorca geht aus – Überblick Verlag
  • A la carte: Das Restaurante Magazin
  • Focus: Die 550 besten Hotels der Welt
  • Für Sie: "Himmlisch Wohnen"
  • Neue Züricher Zeitung
  • Lonely Planet, Travel Guide

The Sunday Times