Auf dem Landgut werden Mandeln, Johannesbrot, Oliven, Feigen und Kaktusfeigen geerntet. Es gibt einen Garten mit Zitrusfrüchten und einen kleinen Kräutergarten. Auf den Feldern selbst weiden 300 Schafe und in der Nähe werden Jungschweine gezüchtet. Kein Wunder, dass zartes Lammfleisch und Spanferkel zu den Spezialitäten der Küche zählen.

Zum Grundstück zählen 40 Hektar bewirtschaftetes Land und 120 Hektar Berg- und Forstgebiet .